sábado, 14 de abril de 2012

Natas do céu

Célia Gil


Hoje resolvi fazer uma sobremesa muito apreciada pelos meus filhotes e que fica, como o nome indica, "do céu".
É fácil, mas requer paciência.
Então, aqui vai a receita:

Começam por se fazer os ovos moles:
- 8 gemas.
- 8 colheres de açúcar.
- 16 colheres de água.

Junta-se a água e o açúcar num tachinho, que vai ferver cerca de 3 minutos.
Em seguida, deixa-se arrefecer e batem-se as gemas (deixando as 8 claras reservadas).
Misturam-se as gemas ao preparado anterior depois deste arrefecer e vai novamente a lume (brando), mexendo sempre para não encaroçar. Cerca de 5 minutos. Deixa-se arrefecer.


Em seguida, passamos ao resto da receita:
- oito claras.
- 1 pacote de bolacha Maria d'Oro.
- 2 pacotes de natas e açúcar a gosto.
Batem-se as claras em castelo e reservam-se. Batem-se as natas até ficarem durinhas, adoçam-se a gosto e envolvem-se com as claras. Ralam-se as bolachas.

Finalmente, numa taça, vai-se colocando uma camada do preparado das claras/natas e uma de bolacha ralada. Termina-se com claras/natas e cobre-se com os ovos moles. 




Fica uma delícia! Bom domingo e experimentem!


Célia Gil / Professora

É professora de português e professora bibliotecária. Gosta de ler e de escrever. Este é o seu espaço de partilha de alguns textos que escreve.

22 comentários:

  1. Adorei a receita!
    Não sou ótima cozinheira, mas tentarei fazer domingo que vem!

    Beijos!

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  2. Olá,Célia!!!

    Mas minha amiga...isso é uma tentação!!!!Adoro doces!!!rsrs
    E o seu...está com uma aparência DIVINA!!!O nome cai muito bem!rs
    Vou guardar a receita!mas ando tão enrolada que não tenho feito muitas coisas na cozinha...só o básico!rs
    Ah!Só no sábado, que estava chuvoso, fiz umas rosquinhas fritas, receita da minha vó!Minha filha ajudou...rsrsr(a dela não deu para fritar...rsrsr)mas se divertiu muito!!Beijos!Boa semana querida!!!

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  3. Oi Célia,
    Nunca comi esta delícia, mas deve ser muito boa!!! Deu vontade!
    Beijos 1000 e uma ótima semana para vc.

    www.gosto-disto.com

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  4. Hmmmmmmmmmmmmmmmmm....Deu muita vontade.Parece dos deuses...beijos,chica

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  5. Deve ser uma delicia..huuuumm!
    boa tarde linda Célia!!beeijos

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  6. Celia,deve mesmo ficar delicioso!Valeu a dica!bjs e boa semana!

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  7. Está tão bonito que é impossível imaginar que não seja gostoso. bjs

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  8. Boa noite, querida amiga Célia Gil.

    Imagino a delícia!
    E o processo parece fácil de se fazer.

    Desejo-lhe uma ótima semana de paz e alegrias.

    Beijos.

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  9. Olá,
    Achei muito interessante os assuntos tratados em seu blog, quero te convidar pra
    dar uma olhadinha no meu e se gostar poderemos nos seguir ok
    um grande Abraço!

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  10. Senti vontade de te oferecer o calor do sol e o brilho das estrelas.
    Mas pensando bem, prefiro agradecer tua amizade e dizer que você é meu presente,
    um ser iluminado que consegue trazer ao meu mundo grande carismae alegrias.
    Você realmente representa a palavra " AMIZADE " É belissimo ter vc comigo !
    Seu carinho e sua amizade me faz muito bem.
    Muitas bençãos e vitórias pra você nessa semana.
    Que Deus guie seu caminho hoje e sempre.
    Carinhosamente te desejo uma semana de paz e na luz.
    Beijos no coração.
    Evanir.

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  11. Deve ser muito gostosa essa receita. Ja até estou a copiar. Eu adoro essas sobremesas.
    Beijos e ótima terça!

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  12. Obrigada por fazer parte domeu cantinho, tbm faço parte do seu e estarei aqui sempre , ah! esse doce me deu ague na boca bjs!

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  13. Célia, pelo visto é trabalhoso, mas muito saboroso!

    Beijos

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  14. Parece deliciosa mesmo, me deu água na boca, vou experimentar qualquer dia desses, beijos e bom dia

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  15. Boa tarde minha linda Célia!!
    tudo está maravilhoso aqui, !! Espero uma visitinha sua minha querida!!Beijos

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  16. Boa semana, princesa. Já reparaste que o tempo voa?
    Que chatice!
    Beijo

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  17. Olá Célia, estou com água na boca, o que faço? Será que encontro este pacote de nata aqui no Brasil?e a bolacha Maria será que é a que temos aqui? Hummmmm vou pensar como fazer por aqui, senão vai dar bicha, obrigada por compartilhar, beijos Luconi

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  18. Olá Célia, que docinho bom de fazer crescer água na boca =)
    Beijinhos

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  19. que facil essa receita e parece muito gostosa!


    Bjs
    www.prosademoca.blogspot.com
    @glaucia_macedo

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  20. Olá,Célia!!!

    Espero que estejas bem,minha amiga.Deixo meu beijo e meu carinho.
    Que tudo fique bem com sua família.
    Bom final de semana!

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