sábado, 28 de janeiro de 2012

Cozinhar é uma arte



(imagem do google)

Cozinhar é um ato sensual.
Escolher a receita muito bem,
selecionar os ingredientes,
temperar com ervas aromáticas
com cheiros e sabores diferentes.
É um ato de conquista pelo paladar,
esperar aquele “Mm, que delícia!”
e no teu rosto o prazer espelhar.
E os odores,
as massas lânguidas,
o arroz malandro
constituirão efémeros momentos de prazer
após horas e horas de entrega e dedicação.
E os sons das verduras tenras
a serem cortadas na tábua
juntando-se depois no tacho
numa envolvência indecente
é pura fonte de prazer,
é sensual e envolvente.
O borbulhar
da cebola a refogar,
dos alhos a estalar,
dos assados no forno a crepitar
são sons com cheiro
aos quais nos entregamos sem pensar.
E o preparar do prato
é a arte do paladar
que torna tudo tão apetecível
despoletando a ansiedade de provar.
Cozinhar é uma entrega total,
é esquecer o que nos rodeia,
estar concentrada e alheia
de olhos postos apenas no resultado final.
                                                        Célia Gil

8 comentários:

  1. °º♫
    °º✿
    º° ✿♥ ♫° ·.
    Hummmmmmm... tudo de bom!!!
    Cozinha e poesia.
    Bom fim de semana!
    Beijinhos.
    Brasil.
    º° ✿ ✿⊱╮

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  2. Realmente uma arte, porém eu ando com preguiça de exercitá-la,srrs


    beijos, linda poesia fizeste sobre esse lindo ato!chica

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  3. Célia, já leste "COMO ÁGUA PARA CHOCOLATE"?
    Se não, lê e depois conversa comigo.
    Beijo

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  4. Celia,um poema para ser degustado!Lindo,lindo!Bjs e bom sábado!

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  5. Quente o prato, rs, caliente....rs....muito bom....Bjks....Gil

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  6. Oi Célia,
    Adorei o poema e me senti em falta por não saber cozinhar.
    Beijos 1000 e um final de semana maravilhoso para vc.

    www.gosto-disto.com

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  7. Adorei o post! Embora eu não saiba cozinhar muito bem, confesso que senti um pouquinho de vontade de aprender... >.<

    Beijos!

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